2016年11月3日、鎌倉新書料理大会2016が中央区月島社会教育会館にて開催されました。 6名の料理長が選ばれ、全社横断的にチームが編成されました。 今回の統一テーマは「タンパク質」。事前に「あみだくじ」で「牛肉・豚肉・鶏肉・玉子・魚・魚以外の魚介類…